Saigon

Après avoir vu sa trombine en portrait dans tout le pays et sur tous les billets de banque, nous voici enfin dans la ville de l'oncle Ho, vous l'aurez compris,Ho Chi Minh ville, encore appellée Saigon.

Nous sommes hébergés via le couch surfing chez un vietnamien ultra fétard qui dès le premier soir, nous propose une soirée "surfeur de canapé" justement.
Nous rencontrons tout plein de gens, de passage, en vacances, en stage, installés au Vietnam... et de toutes nationalités.
Nous rencontrons pas mal de français, et ça fait du bien!
Ne serait-ce que pour arreter de refléchir à comment tourner ta phrase en anglais alors que t'es en soirée et que t'as déjà bu trois verres...
Le lendemain, nous sommes invités à une barbecue party entre frenchy (ou presque).
C'est vraiment cool et ça nous fait bien plaisir de rencontrer des gens simples et vraiment gentils parceque c'est pas tous les jours le cas avec les occidentaux, il faut l'avouer...

Demain nous nous levons aux aurores pour acheter nos comissions au marché, puis nous retournons à l'école, mais une école de cuisine cette fois!
Leçon N° 1: le paté impérial...
Alors à vos fourneaux mesdames!

Françoise BERNARD & Jean-Pierre COFFE.

PS: On n'a pas fini d'aller faire nos courses chez Tong frères en rentrant...